颗(kē)粒(lì)状藕粉是假的(de)吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉(fěn)是假的。

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颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不(bù)是(shì)真的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地细(xì)嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉(róu)捻时(shí)滑爽而且无(wú)异(yì)状，另外质量好的(de)藕粉中(zhōng)还会一(yī)些片(piàn)状物(wù)质存在(zài)，那(nà)些(xiē)质量差或(huò)者(zhě)假的(de)藕粉(fěn)质地粗(cū)糙，用手(shǒu)捏的时(shí)候有颗(kē)粒感，但是(shì)没有(yǒu)片状物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲调以后会(huì)是透明状，而(ér)且吃的时候(hòu)一点(diǎn)也(yě)不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和粉末(mò)状藕粉，本(běn)质上并没有区别(bié)，都是现代精加工后的藕粉，只是(shì)外(wài)观形状不同(tóng)而(ér)已。

藕粉买什(shén)么样的才正(zhèng)宗

　　1、三(sān)家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品(pǐn)专业生产加工(gōng)的私(sī)营独资企(qǐ)业(yè),杭州(zhōu)三家村(cūn)藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研(yán)开发(fā)/深加工/销售(shòu)为一体,国内较大(dà)藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品(pǐn)零(líng)售/批发,兼营餐饮/住(zhù)宿的大(dà)型副(fù)食(shí)品连锁企(qǐ)业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖(táng)/麻糕(gāo)产品,杭(háng)州(zhōu)采芝斋食品有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸西(xī)湖(hú)藕粉(fěn)/特色糕点(diǎn)/山核桃笋(sǔn)干产品享(xiǎng)有盛誉,致力于开发加工天(tiān)然(rán)健康地(dì)方名优特食(shí)品(pǐn)为主导产业(yè),杭州(zhōu)万隆果干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南(nán)较大的专业(yè)藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产品加(jiā)工知名企业,云(yún)南德春绿色食品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专(zhuān)业从事藕(ǒu)粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等(děng)系列食品的生产(chǎn)/加(jiā)工/销售的企业,销售(shòu)网络遍布全(quán)国(guó),洪(hóng)湖(hú)市晨光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺(yì)福(f现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸ú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶(yè)影响力品牌,专营西湖龙井茶(chá)/兼营世界各地(dì)名优(yōu)茗(míng)茶(chá)及(jí)花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华老字号,专(zhuān)注于经营生(shēng)产中式餐饮和食品,素有"知味停车(chē)/闻香下(xià)马"的(de)美誉,杭州饮食服务(wù)集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产品开(kāi)发生产,集白莲/莲(lián)藕(ǒu)/荷(hé)叶茶加工为(wèi)一体的(de)民营企(qǐ)业,白莲系列产品销往海内(nèi)外,广昌莲香食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的(de)研制/生产(chǎn)/销(xiāo)售/宣传于(yú)一体的(de)综合型食品企业,桂林智强食(shí)品开发有(yǒu)限公司 )

藕(ǒu)粉(fěn)有假的吗(ma)

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸量的铁(tiě)质和还原糖等(děng)成(chéng)分，与空气接触(chù)，极(jí)易氧化，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉(fěn))没有这种变化，都是纯白(bái)色或稍(shāo)带黄色(sè)的(de)；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则是加入食(shí)用色(sè)素(sù)所致。

　　鼻(bí)嗅(xiù).藕粉具(jù)有(yǒu)独特的浓(nóng)郁清香气味；

　　其它淀粉则无(wú)此清香(xiāng)气。

　　手试.取(qǔ)少许藕粉用(yòng)手指揉(róu)擦(cā)，其质地比(bǐ)其他(tā)淀(diàn)粉(fěn)都要细(xì)腻滑爽，滑(huá)爽如(rú)脂(zhī)且(qiě)无异状.

　　现形(xíng).藕(ǒu)粉和其(qí)它淀(diàn)粉有时(shí)呈(chéng)片状，但片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉(fěn)的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入口中．触及唾液即会(huì)很(hěn)快溶(róng)化；

　　而其他(tā)淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起或(huò)呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许(xǔ)藕粉(fěn)用少量冷开(kāi)水(shuǐ)调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀性可达八(bā)、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽微红，多呈(chéng)琥珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后(hòu)放置数(shù)小时，稠厚的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)多需在炉(lú)子上加热调煮，才能食用(yòng)，它们的(de)吸水胀性(xìng)及韧性均不如藕粉，色泽(zé)多呈白色或褐(hè)色，而且不透(tòu)明(míng)；

　　冷却后．即使放置十多(duō)小(xiǎo)时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一圈(quān)呈稀浆状，中间(jiān)部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有副作用(yòng)吗

　　藕(ǒu)粉没什么(me)副作用，但藕粉含淀粉过(guò)多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自古(gǔ)，藕粉(fěn)就是(shì)百(bǎi)姓习(xí)惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃消化功能(néng)低(dī)下(xià)、胃及(jí)十(shí)二(èr)指肠溃疡患者忌(jì)食莲藕及(jí)其制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治热(rè)渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕(ǒu)粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕(ǒu)粉主(zhǔ)要成分是莲藕，故与(yǔ)莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕(ǒu)同(tóng)食，因为纤维素会影响人体(tǐ)对铁的(de)吸收。

　　猪(zhū)肝与莲(lián)藕(ǒu)食(shí)物相(xiāng)克，莲藕含有(yǒu)纤(xiān)维(wéi)素，纤维中的(de)醛糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜、锌(xīn)等(děng)微(wēi)量元(yuán)素形成混合物(wù)，降低人体对这些元素的(de)吸收(shōu)。

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