切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留几天(tiān)可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不(bù)过在(zài)存放之前(qián)需(xū)要先将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为(wèi)了防止(zhǐ)水(shuǐ)分的(de)流失(shī)，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需(xū)要(yào)用保鲜袋把(bǎ)切好的南(nán)瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心(xīn)变味(wèi)。

切(qiè)开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方能够保存(cún)一年左右的时(shí)间(jiān)，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以(yǐ)保(bǎo)管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容(róng)易(yì)保(bǎo)存(cún)，完整的南瓜可(kě)以在(zài)常(cháng)温下放置1~2个月，切开的南瓜容易(yì)变质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最(zuì)好提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜(guā)适合在十度以(yǐ)上的(de)环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很长(zhǎng)时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜(guā)的种类很(hěn)多，因此在选择(zé)时也会有一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要(yào)选择绿色的(de)发黑，表(biǎo)明是成熟的(de)南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色(sè)还是绿(lǜ)色，只要(yào)是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一(yī)般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好(hǎo)选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮(pí)上会(huì)有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是(shì)因(yīn)为(wèi)，当南瓜(guā)在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段(duàn)时(shí)间，这些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有(yǒu)小斑点，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样(yàng)的(de)，表面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的南瓜(guā)可以(yǐ)保存更久，而且(qiě)味道也(yě)更甜美。

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